GenussWelten
Absinth – der mystische Tropfen aus dem Schweizer Jura
Aus Kräutern, Alkohol und Wasser entsteht die «jurassische Milch», auch die «Grüne Fee» genannt: der Absinth. Francis Martin brannte ihn in Zeiten der Prohibition...
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LaSerta – idyllisch an einem Südhang im Verzascatal gelegen
Etwas oberhalb des Stausees Lago di Vogorno im Verzascatal, liegt «Der Weiler», wie LaSerta auf Deutsch übersetzt heißt. LaSerta besteht aus drei Rustici (traditionelle...
The Taste of Beer: Tipps für die Bierverkostung zuhause
Durch die Globalisierung erhält man schon heute in unseren heimischen Märkten Biere aus aller Welt. Wie wäre es, zusammen mit Freunden, eine Bierverkostung zuhause...
Pina Colada Day mit Original-Rezept zum ausprobieren
Wie sympathisch ist das denn?
In Puerto Rico gibt es einen eigenen Tag für das Nationalgetränk: Jedes Jahr am 10. Juli ist National Pina Colada...
Sonderwünsche: Restaurants müssen flexibel sein!
«Iss dein Gemüse, damit du groß und stark wirst!» Eine Elternweisheit, die vielen Menschen auch lange nach ihrer Kindheit noch im Ohr klingelt: Als...
Gezwitscher
Wie viel Trinkgeld ist im Urlaub üblich und angemessen?
Nie war die Nachfrage so groß: All-inclusive-Urlaub steht bei den Deutschen hoch im Kurs. Egal ob Urlaub im Resort, auf dem Schiff oder als...
Pauschalreise oft teurer als individuelle Buchung
Wer seine Urlaubsreise in Bausteinen bucht, kommt unterm Strich meist günstiger weg als bei einer Pauschalreise. Das ist das Ergebnis eines Tests in der...
Düsseldorfer Rheinkirmes: Abschied vom Füchschen-Zelt
Die größte Kirmes am Rhein verliert eine ihrer größten Attraktionen. Das «King's Palace», so heißt das Partyzelt der traditionellen Düsseldorfer Altbierbrauerei «Im Füchschen», wird...
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Essen & Trinken
Feine, bayerische Gastlichkeit: Wiedereröffnung des Restaurants «August und Maria»
Nach liebevoller Renovierung hat das Restaurant «August und Maria» im Brauereigasthof Hotel Aying wieder seine Pforten geöffnet. Neue, sorgfältig ausgewählte Details im Gastraum vervollständigen...
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Die wohl bekanntesten Spezialitäten aus dem fränkischen Nürnberg sind Lebkuchen, die Nürnberger Bratwürste und das Scheufele. Wer durch die Straßen der Altstadt schlendert, kommt...
Die drei besten Rezepte für den Sous-Vide-Garer
Dieser neue Kochtrend ist immer beliebter und garantiert ein stressfreies Kochen mit meisterhaften Resultaten. Nicht nur Fleischliebhaber sind begeistert, mit dieser neuen Garmethode lassen...
