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Purer Genuss für Zuhause und Unterwegs

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Absinth – der mystische Tropfen aus dem Schweizer Jura

Aus Kräutern, Alkohol und Wasser entsteht die «jurassische Milch», auch die «Grüne Fee» genannt: der Absinth. Francis Martin brannte ihn in Zeiten der Prohibition noch illegal. Seine Leidenschaft zu...
Genuss-Markt Rorschach startet in die Saison

Der Genuss-Markt startet in die Saison

Kleine Manufakturen und Erzeuger präsentieren hochwertige und erlesene Nahrungs- und Genussmittel aus aller Welt sind am Genuss-Markt vertreten. Pasta, erlesene Weine, Käse, feine Wurstspezialitäten u.v.m. laden den Gaumen zu...
Äs Gäächs - Wildiheubier aus dem Muotathal

«Äs Gäächs» – das Wildiheubier aus dem Muotathal

Das Muotathal ist bekannt für Spezialitäten wie Alpkäse, Fleischwaren oder Torten, aber für kein Getränk. Mit einem Bier haben drei Muotathaler diese Lücke geschlossen. Zusammen mit der Brauerei Rosengarten aus Einsiedeln...
Die Winzer aus der Wüste Arizonas

Die Winzer aus der Wüste Arizonas

Was passt am besten zu einem warmen, sonnigen Nachmittag und dem atemberaubenden Ausblick auf Arizonas Landschaft? Natürlich ein Glas lokaler Wein! Seit 33 Jahren hat der Bundesstaat im Südosten...
Adventskalender mit Gewürzen

Gewürz-Adventskalender: 24 Kostproben mit passenden Rezepten

Mit 24 sinnlichen Überraschungen, die das Warten aufs Fest verkürzen? Der handgemachte und streng limitierte Gewürz-Adventskalender hält jeden Tag aufs Neue eine herrlich duftende Gewürzkostprobe sowie ein passendes Rezept...

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Beer of Taste: Bierverkostung für zuhause

The Taste of Beer: Tipps für die Bierverkostung zuhause

Durch die Globalisierung erhält man schon heute in unseren heimischen Märkten Biere aus aller Welt. Wie wäre es, zusammen mit Freunden, eine Bierverkostung zuhause...
Die 7 besten fränkischen Restaurants in Nürnberg

Die 7 besten fränkischen Restaurants in Nürnberg

Die wohl bekanntesten Spezialitäten aus dem fränkischen Nürnberg sind Lebkuchen, die Nürnberger Bratwürste und das Scheufele. Wer durch die Straßen der Altstadt schlendert, kommt...
Gerade für Fleisch ist der Sous-Vide-Garer bekannt für sehr zarte Ergebnisse.

Die drei besten Rezepte für den Sous-Vide-Garer

Dieser neue Kochtrend ist immer beliebter und garantiert ein stressfreies Kochen mit meisterhaften Resultaten. Nicht nur Fleischliebhaber sind begeistert, mit dieser neuen Garmethode lassen...