GenussWelten

Norwegen kulinarisch entdecken – Vom Ur-Rind bis zum braunen Käse

In den vergangenen Jahren hat in Norwegen still und leise eine kulinarische Revolution stattgefunden. Diese ging mit einem merkbaren Anstieg an regionalen und biologisch...

Absinth – der mystische Tropfen aus dem Schweizer Jura

Aus Kräutern, Alkohol und Wasser entsteht die «jurassische Milch», auch die «Grüne Fee» genannt: der Absinth. Francis Martin brannte ihn in Zeiten der Prohibition...

Der Genuss-Markt startet in die Saison

Kleine Manufakturen und Erzeuger präsentieren hochwertige und erlesene Nahrungs- und Genussmittel aus aller Welt sind am Genuss-Markt vertreten. Pasta, erlesene Weine, Käse,...

«Äs Gäächs» – das Wildiheubier aus dem Muotathal

Das Muotathal ist bekannt für Spezialitäten wie Alpkäse, Fleischwaren oder Torten, aber für kein Getränk. Mit einem Bier haben drei Muotathaler diese...

Die Winzer aus der Wüste Arizonas

Was passt am besten zu einem warmen, sonnigen Nachmittag und dem atemberaubenden Ausblick auf Arizonas Landschaft? Natürlich ein Glas lokaler Wein! Seit 33 Jahren...

Gewürz-Adventskalender: 24 Kostproben mit passenden Rezepten

Mit 24 sinnlichen Überraschungen, die das Warten aufs Fest verkürzen? Der handgemachte und streng limitierte Gewürz-Adventskalender hält jeden Tag aufs Neue eine herrlich duftende...

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In Österreich sind 4 von 5 Frauen Biertrinkerinnen

Bier liegt bei Damen schwer im Trend, noch nie gab es in Österreich so viele Biertrinkerinnen. Doch nicht nur aktuelle Umfrageergebnisse und...

Vierbeiner flüchten am Nationalfeiertag auf 2’978 Meter über Meer

Hier stört kein Feuerwerk die Ruhe. Wer am 1. August das Gehör von Fido und Co. schützen will, kann getrost auf 2’978 Meter...

The Taste of Beer: Tipps für die Bierverkostung zuhause

Durch die Globalisierung erhält man schon heute in unseren heimischen Märkten Biere aus aller Welt. Wie wäre es, zusammen mit Freunden, eine...

Die 7 besten fränkischen Restaurants in Nürnberg

Die wohl bekanntesten Spezialitäten aus dem fränkischen Nürnberg sind Lebkuchen, die Nürnberger Bratwürste und das Scheufele. Wer durch die Straßen der Altstadt schlendert, kommt...
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