Kulinarik

Die duftende Vielfalt der zypriotischen KräuterWas macht die Kräuter Zyperns so besonders?Typische zypriotische Kräuter und ihre Verwendung1. Oregano – Der Klassiker der Mittelmeerküche2. Thymian...

Zypriotische WintergerichteAvgolemono-Suppe – Der KlassikerSo bereitest du Avgolemono zuLahanodolmades – Gefüllte KohlblätterGeheimtipp für extra GeschmackZestyfes – Herzhaft-wärmender EintopfVegetarische VarianteLouvi – Schwarze Bohnen mit MangoldKeftedes...

Welt des zypriotischen KäsesEinblicke in die Welt der zypriotischen KäseartenHalloumi – Der Käse, der nicht schmilztAnari – Der unterschätzte FrischkäseKefalotyri – Der würzige AlleskönnerTraditionelle...

Herbstliche Genüsse aus ZypernWas der Herbstmarkt in Zypern bietetWarum der Herbst in Zypern so besonders istRezept: Oktopus "Kathisto"Zutaten (für 10 Personen):Zubereitung:Servier-Tipp:Kreative Ideen mit Granatäpfeln,...

Wenn die Tage kürzer und die Temperaturen milder werden, beginnt auf Zypern eine der schönsten Jahreszeiten: die Weinlese. In dieser Zeit erlebst du die faszinierende Tradition der Weinproduktion hautnah.

Vom 27. bis 29. September 2024 verwandelt sich der Europe Square in Larnaka in ein wahres Paradies für Street-Food-Liebhaber. Das Seaside Street Food Festival...

Oktober-Gericht aus ZypernDie Zutaten: Eine Symphonie aus Farben und AromenZubereitung: So wird der bunte Turm gebautSchritt 1: Vorbereitung der PaprikaSchritt 2: Zubereitung des AnisbrotsirupsSchritt...

Das erwartet dichEin Street Festival der SinneKulinarische Höhepunkte rund um das Street FestivalHier sind einige Restaurants, die einen Besuch wert sind:Fazit: Eine Woche voller...

Herzlich willkommen bei Lisa's Flammhaus, deinem neuen Lieblingsrestaurant in der sonnigen Küstenstadt Larnaka, Zypern. Seit der Eröffnung vor wenigen Monaten hat sich Lisa's Flammhaus...

Was dich erwartetEin Meisterwerk der BackkunstDie Vielfalt der Brote und BackwarenBaguette TraditionPain de CampagneSauerteigbrotFocacciaCroissants und herzhafte BackwarenQuicheBestellen und Abholen – So funktioniert’sAbholzeitenEin Erlebnis für...

Das erwartet dichOlivenöl: Das flüssige Gold ZypernsHerstellung und QualitätGeschmack und VerwendungHalloumi: Der Käse aus ZypernZubereitung und GenussCommandaria: Der süße Wein ZypernsProduktion und GeschichteLokale Delikatessen...

Das erwartet dichEine Reise in die Weinbaugeschichte ZypernsDie Vielfalt der RebsortenWeinbaugebiete, die du besuchen solltestTroodos-GebirgePaphosLimassolWeinverkostung und WeinfesteLimassol Wine FestivalPaphos Wine FestivalFazit Eine Reise in die...